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オレゴンでエイリアン タルト・フランベ

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タルト・フランベ

いつもお邪魔している フランスからサリュー のtanekoさんが紹介していた「タルト・フランベ」。

名前だけだと、お菓子?って思ったけど、実はピザみたいなもの。でもトマトソースは使わないんだね~。

最初に作りたい~って思ってお店に行った時は、なんとフロマージュ・ブランっていうチーズが期限切れで棚に置いてあって、やむなく断念!!

やっと期限切れでないものが売っていたので、挑戦してみました。

DSC02269_convert_20100701072533.jpg

ほらね~、見た目はピザでしょ?でも白いチーズのベースに玉ねぎとベーコンが乗ってます。

実は、これで2回目。最初の時は、ちゃんと摂氏250度で焼きました。でも最後の方がすっごい煙が出てきて、すっごいカリカリだったので、今回は摂氏200度で焼いてみました。

ところが、ピザ生地の薄さにも問題があったかもしれないけど、なんかちょっとしなってて、旦那は「この前の方が全然おいしい」って言うんで、焼き直しに。

これって、端っこが焦げてるくらいが良い出来上がりなんでしょうかね~、tanekoさん?

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ponta

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ようこそ!

2008年8月末、突然の思いつきで始めました。Bloggerで「オレゴン生活徒然日記」として投稿をしてきましたが、11月10日にタイトルも新たに、こちらに引越ししました。

97年7月よりアメリカ・オレゴン州に在住してます。
国際結婚し、アメリカ人夫・長女(11歳)・次女(5歳)の家族4人。貧乏暮らしなので華やかなことは滅多に起きません!日常の何気ないこと、子育ての事、気になる出来事等、なんでも思いついたことを書いて行こうと思います。
(2人の娘中心ですが。。。)

タイトルは、もともとは英語を勉強しにアメリカ・オレゴンにやってきたけど、何年たってもそれほど上達しない英語、なんだかアメリカの文化にいまいち溶け込めない自分、それにアメリカでのステータスが「Legal Alien」(グリーンカード保持者)というのをかけてます。 アメリカで、自分が外人だな~と感じて生活してま~す!いつ慣れるんでしょうか?(爆)そんな観点からも、時々記事を書いてみたいと思います。

よかったらコメントなぞいただけると本人喜びます。(単なる自己満足!爆)

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