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オレゴンでエイリアン Camping Trip 2

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Camping Trip 2

キャンプに行ったのは、South Beachというところです。Newportに近いね。

初日に車に荷物詰め込んで、キャンプサイトに行って、テント張っただけで終った初日。翌日起きてみたら、やっぱりさむ~~~!!!豚ちゃんと友達Mちゃんも起きてて寒いっていうから火を起こしてやっと寒さをしのいだ。

なんでこんなに寒いのよ~。真夏なのに。

朝食は、目玉焼き、ベーコン、ソーセージ、クロワッサン。ちゃんと料理したのは、私だけ。他の家族はシリアル、ベーグル等。

そんな朝も過ぎ去り、二日目はキャノピーを出してピクニックテーブルのところにセッティング。とか初日に出来なかったことしたりして、その間に子供達はビーチへ。

おやつをあげて、うだうだしてたらもう夕食の時間。なんかたいしたことしてなかったような気もするが一日があっと言う間に過ぎ去ってしまった。

二日目の夕食は、トライティップ、ポークリブのBBQ。あとジャガイモと玉ねぎのホイル焼き。

DSC03372_convert_20090823085653.jpg

上に乗っかってるのが玉ねぎ。下の火の中がジャガイモ。ジャガイモはグランパが見てくれてたので、柔らかくなったら教えてくれるだろうと思ってたら、教えてくれなかった・・・・。で、触ってみたら固い!でも40分も火の中においてあったので、見てみたら・・・・。

なんともう外が焦げて、かちかちになってたよ~~~!!(涙)ベイク用の大きいポテトじゃなくて、普通のユーコンを買ってったので、外側の層が焦げたら、食べれるところはほんのちょっとに。(爆)こんな状態のが5個中2個。仕方なくあとの3個を皆半分に切って、私以外の6人にあげたのであった。

玉ねぎはおいしかったけど、結構全部柔らかくなるまで時間かかったな・・・・。

数日前からマリネしてきたトライティップとポークリブは勿論おいしかった~~。写真とってなかったのが残念。

おいしくて簡単なBBQのレシピ、求む!!

DSC03370_convert_20090823085623.jpg

火を囲んでくつろぐ家族。帰ってきてすっごくキャンプファイヤー臭くなってるけど、これもまた思い出か・・・・。私ははっきり言ってアウトドア派じゃないから、キャンプも好きじゃないけど、子供達のために毎年やってます。子供の頃の思い出って一生の宝だからね。

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生のじゃがいもって、ほんとグリルするのが難しいよねぇ~!もみの木一家も、何度か失敗したわ・・・。でも、一度軽く茹でてからグリルするといいみたい♪
キャンプで食べる、オンモでのお食事タイムは、少々失敗しちゃっても、美味しいものですよねぇ~

コメントありがとう!

そうか~、一度軽くゆでて、ですね~。
キャンプで食べるのって、ちょっと違った楽しさがあっていいかも。
プロフィール -Profile-

ponta

Author:ponta


ようこそ!

2008年8月末、突然の思いつきで始めました。Bloggerで「オレゴン生活徒然日記」として投稿をしてきましたが、11月10日にタイトルも新たに、こちらに引越ししました。

97年7月よりアメリカ・オレゴン州に在住してます。
国際結婚し、アメリカ人夫・長女(11歳)・次女(5歳)の家族4人。貧乏暮らしなので華やかなことは滅多に起きません!日常の何気ないこと、子育ての事、気になる出来事等、なんでも思いついたことを書いて行こうと思います。
(2人の娘中心ですが。。。)

タイトルは、もともとは英語を勉強しにアメリカ・オレゴンにやってきたけど、何年たってもそれほど上達しない英語、なんだかアメリカの文化にいまいち溶け込めない自分、それにアメリカでのステータスが「Legal Alien」(グリーンカード保持者)というのをかけてます。 アメリカで、自分が外人だな~と感じて生活してま~す!いつ慣れるんでしょうか?(爆)そんな観点からも、時々記事を書いてみたいと思います。

よかったらコメントなぞいただけると本人喜びます。(単なる自己満足!爆)

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アメリカ人。コンピューター関係の仕事をしています。結構週末に仕事だったりする。。。。元は、ハワイでサーファー。回転すし屋の板さんだったことも。
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