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オレゴンでエイリアン コチュジャンを使った料理

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コチュジャンを使った料理

つい最近、海老とコチュジャンの和え物を紹介してらした方の記事を見つけました。

クモノイト食堂

この方は、Cookpadでも紹介されているようですね!

早速作りました。

DSC02241_convert_20090410042030.jpg

レシピでは、”クレソン”とありますが、そんなものは買ったことないので、ほうれん草で代用しました。(爆)それで、シメジは、高すぎだし、近くのストアでは売ってないので、なし!ピリカラで美味しいです。ちょっと醤油がききすぎかな・・・・。シメジが入ってないせい?仕方なく、サトイモを足しました~!コチュジャンってなんでも結構合うね。


あと、子供の頃母が作ってくれたことのあるこれ。

DSC02243_convert_20090410042115.jpg

春雨のサラダ。春雨、ハム、きゅうりをマヨネーズであえたもの。なんか、久々!豚ちゃんが、マヨネーズ嫌いなので、少量だけ作ってみました。

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【genre : 育児

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NoTitle

おいしそうですね、
コチュジャン、韓国マーケットまで行かないとてにはいらないなあ。でも買いに行って作ってみようかな。

春雨のサラダ、おいしいですよね。
豚ちゃん、なんでマヨネーズ嫌いなの?
あたしはマヨラーなのでナンにでも、でも主人はマヨ嫌いみたいです。
マヨネーズと醤油、ごま油、春雨あえてもおいしいよ!

NoTitle

うわぁ~、懐かしい、こもサラダ!!
実家でもこれ、定番でしたよ~。
コチュジャン料理、娘ちゃん達も食べますか?
辛いから大人だけでしょうかね?
私は一人ランチにチゲを作って食べるのがお気に入りです。

NoTitle

うわ♪おいいそ!
エビのコチュジャン 焼酎ロックに合いそう
(すぐ お酒とセットにしてしまう・・・)
ぜひ 今日のおつまみに いただきます!!

うちは 全員マヨ好きですので
味に困ったら マヨネーズ・・・です
(消費の早いこと 早いこと)
乾物箱に くずきり が あるので
春雨の変わりに やってみまーーすv-290

NoTitle

ホント、美味しそう!
うちにも小さいコチュジャンのチューブがあったから
手に入る材料でアレンジして作ってみよう。

美味しそう!!!

ピリ辛、大~好きです!
ご飯がすすむおかずってもう最高~
食べ過ぎちゃうから危険だけど^^;

おー、春雨のサラダもいいですね~!
すごく食べたくなりました~近いうちに絶対に作ります。
マカロニサラダもだけど、うちの子どもも
マヨネーズで和えたもの嫌い…どうしてでしょうね?

NoTitle

わあ~、pontaさん、お料理頑張ってて、偉いなぁ~♪
春雨サラダは、あっさりとしていて美味しそう!我が家では、マカロニを代用して作ってるけど、今度、春雨を使ってみようかなぁ~

NoTitle

pontaさん、コチュジャンにはまってるね~!!
すっごく美味しそうね、コレ!!
子供たちの分は別に作ってるの?
私は仕方ないので、盛ってから自分のに、
コチュジャンや、サンバルソースなど、
辛いものを振り掛けるようにしてるんだけど・・・
(だって二つ作るの面倒だし・・・^^;)

サラダ、美味しそう&懐かしい!
私も子供の頃食べた記憶があります!
ちなみに、うちのお姉ちゃんもマヨ、だめなの。
しかもチョコレートも。 食べ物が嫌ならいいんだけど、
調味料がだめだとちょっと不便(-_-;)

みなさんコメントありがとう!

ベルボトムさん
是非トライしてみてください!

なんでマヨが嫌いなのか分からないんですよ~・・・。いつの間にか、気づいたら、嫌いって言ってました。
醤油・ごま油にマヨですか!!!いいかも。



reeさん
これは、コモサラダって言う名前なんですか?知らなかった。
子供の時に、母が作ってましたね。

コチュジャンは、子供は食べませんね、やっぱり。ちょっと辛すぎかな。これは、自分と旦那の分だけです。子供は違うもの食べました!


ひーはなさん
やっぱり辛いものって、酒にあうでしょ!!!酒飲みにはたまらないね!焼酎か・・・・。いいな。

家族でマヨラーなんですね!(爆)


にっこりママ.de さん
チューブ入りなんてあるんですか!便利かも。



tanekoさん
ほんとピリ辛系のものって、ご飯がすすみますね~。注意注意!!

そちらもマヨだめですか!!!なんでだろう。サンドイッチが昼食のメインのこの国なのに!!!ポテサラも食べてくれません!!!(怒)


もみの木ちえさん
マカロニも良いですね。なんかあんまり作ったことなかった。今度やってみましょう!



makisiさん
そうそう、ディップを作ってから、はまってます!突然コチュジャンの消費量が増えましたよ!!

やっぱり辛いものは子供は食べないな・・・・。この日は、違うもの作ってやりましたが。

そうだよね、調味料だめって。なんでいやなのかな・・・・。不思議。
プロフィール -Profile-

ponta

Author:ponta


ようこそ!

2008年8月末、突然の思いつきで始めました。Bloggerで「オレゴン生活徒然日記」として投稿をしてきましたが、11月10日にタイトルも新たに、こちらに引越ししました。

97年7月よりアメリカ・オレゴン州に在住してます。
国際結婚し、アメリカ人夫・長女(11歳)・次女(5歳)の家族4人。貧乏暮らしなので華やかなことは滅多に起きません!日常の何気ないこと、子育ての事、気になる出来事等、なんでも思いついたことを書いて行こうと思います。
(2人の娘中心ですが。。。)

タイトルは、もともとは英語を勉強しにアメリカ・オレゴンにやってきたけど、何年たってもそれほど上達しない英語、なんだかアメリカの文化にいまいち溶け込めない自分、それにアメリカでのステータスが「Legal Alien」(グリーンカード保持者)というのをかけてます。 アメリカで、自分が外人だな~と感じて生活してま~す!いつ慣れるんでしょうか?(爆)そんな観点からも、時々記事を書いてみたいと思います。

よかったらコメントなぞいただけると本人喜びます。(単なる自己満足!爆)

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