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オレゴンでエイリアン 2009年04月08日

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コチュジャンを使った料理

つい最近、海老とコチュジャンの和え物を紹介してらした方の記事を見つけました。

クモノイト食堂

この方は、Cookpadでも紹介されているようですね!

早速作りました。

DSC02241_convert_20090410042030.jpg

レシピでは、”クレソン”とありますが、そんなものは買ったことないので、ほうれん草で代用しました。(爆)それで、シメジは、高すぎだし、近くのストアでは売ってないので、なし!ピリカラで美味しいです。ちょっと醤油がききすぎかな・・・・。シメジが入ってないせい?仕方なく、サトイモを足しました~!コチュジャンってなんでも結構合うね。


あと、子供の頃母が作ってくれたことのあるこれ。

DSC02243_convert_20090410042115.jpg

春雨のサラダ。春雨、ハム、きゅうりをマヨネーズであえたもの。なんか、久々!豚ちゃんが、マヨネーズ嫌いなので、少量だけ作ってみました。

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ponta

Author:ponta


ようこそ!

2008年8月末、突然の思いつきで始めました。Bloggerで「オレゴン生活徒然日記」として投稿をしてきましたが、11月10日にタイトルも新たに、こちらに引越ししました。

97年7月よりアメリカ・オレゴン州に在住してます。
国際結婚し、アメリカ人夫・長女(11歳)・次女(5歳)の家族4人。貧乏暮らしなので華やかなことは滅多に起きません!日常の何気ないこと、子育ての事、気になる出来事等、なんでも思いついたことを書いて行こうと思います。
(2人の娘中心ですが。。。)

タイトルは、もともとは英語を勉強しにアメリカ・オレゴンにやってきたけど、何年たってもそれほど上達しない英語、なんだかアメリカの文化にいまいち溶け込めない自分、それにアメリカでのステータスが「Legal Alien」(グリーンカード保持者)というのをかけてます。 アメリカで、自分が外人だな~と感じて生活してま~す!いつ慣れるんでしょうか?(爆)そんな観点からも、時々記事を書いてみたいと思います。

よかったらコメントなぞいただけると本人喜びます。(単なる自己満足!爆)

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アメリカ人。コンピューター関係の仕事をしています。結構週末に仕事だったりする。。。。元は、ハワイでサーファー。回転すし屋の板さんだったことも。
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